10 món salad cho những người yêu thích thịt

<

Đơn giản chỉ cần luộc hoặc chiên thịt bò và thêm các thành phần yêu thích của bạn vào đó: rau, trứng, nấm, phô mai, hoặc thậm chí là đậu phộng.

Salad với thịt bò và dưa chuột muối

Thành phần

  • 300 gram thịt bò;
  • 3 quả dưa chuột muối;
  • 2 bóng đèn vừa;
  • 4 muỗng canh sốt cà chua;
  • 3 muỗng canh nước;
  • 1 muỗng cà phê giấm;
  • muối và hạt tiêu đen - để hương vị.

Nấu ăn

Đặt trên một nồi lửa nhỏ với nước muối. Khi chất lỏng bắt đầu sôi, gửi bột thịt bò, rửa sạch và làm sạch từ màng. Nếu bọt hình thành, loại bỏ nó.

Trong khi thịt đang sôi, ngâm hành tây. Nó là tốt hơn nếu nó là một loại màu tím ngọt ngào. Gọt vỏ và cắt thành nửa vòng. Đổ hành tây với giấm và nước, muối, hạt tiêu và trộn kỹ. Cho hành tây ướp ít nhất nửa giờ.

Lúc này, cắt dưa chuột thành dải. Thịt bò luộc, khi nó nguội, cũng cắt thành dải. Tốt hơn để làm điều đó dọc theo các sợi.

Kết hợp tất cả các thành phần: thịt bò, dưa chuột, hành tây ngâm. Nêm nước sốt cà chua và phục vụ.

Salad với thịt bò, phô mai và trứng

Thành phần

  • 300 gram thịt bò;
  • 100 g phô mai cứng;
  • 4 quả trứng;
  • 2 củ hành lớn;
  • 3 muỗng canh nước;
  • 1 muỗng cà phê giấm;
  • muối và mayonnaise - để hương vị.

Nấu ăn

Luộc và làm lạnh thịt bò, sau đó cắt thành dải. Trứng luộc chín cứng. Khi nguội, bóc vỏ và chà lên một vắt lớn. Phô mai nướng quá.

Hành tây (một lần nữa, màu tím phù hợp hơn cho món salad, nhưng bạn cũng có thể sử dụng hành tây thông thường) dưa chua, như được mô tả trong công thức trước. Thay vì tinh chất giấm với nước, bạn có thể đổ hành tây với 3-4 muỗng rượu hoặc giấm táo.

Cho salad vào các lớp (hành tây ngâm (không có dưa chua) → mayonnaise → thịt bò → mayonnaise → trứng → mayonnaise → phô mai) và để nó ủ trong 1-2 giờ.

Salad ấm với thịt bò và rau

Thành phần

  • 500 g thăn bò;
  • 10 quả cà chua cherry;
  • 3 quả dưa chuột tươi;
  • 2 củ màu tím;
  • Vôi;
  • 1 bó húng quế;
  • 1 bó rau mùi;
  • 2 muỗng cà phê mù tạt hạt Dijon;
  • muối và hạt tiêu đen - để hương vị;
  • dầu ô liu để chiên và mặc quần áo.

Nấu ăn

Nấu thăn bò nướng, giống như bít tết, đến mức nấu bạn cần. Hoặc chỉ cần nướng thịt ở dạng chịu nhiệt, phủ giấy bạc và bôi dầu ô liu. 5 phút đầu tiên nhiệt độ trong lò nên là 220 ° C, 15 phút tiếp theo - 170 ° C.

Cho thịt nghỉ ngơi, và trong khi bạn rửa và cắt rau: dưa chuột - theo vòng tròn, cà chua anh đào - một nửa, hành tây - nửa vòng. Xắt nhỏ rau húng và rau mùi.

Thay đồ bằng cách kết hợp nước cốt chanh, dầu ô liu, mù tạt Dijon, muối và hạt tiêu đen.

Thịt nóng cắt thành lát mỏng, thêm rau và thảo mộc, đổ nước sốt và phục vụ ngay trên bàn.

Gỏi bò Thái

Thành phần

  • 300 g phi lê thịt bò;
  • 2 quả dưa chuột tươi;
  • 6 quả cà chua cherry8;
  • Chanh;
  • 1 bó rau mùi, hành lá và rau diếp;
  • 1 tép tỏi;
  • 1 muỗng canh nước tương;
  • 2 muỗng canh nước mắm;
  • 1 muỗng cà phê đường mía;
  • dầu ô liu để chiên

Nấu ăn

Rửa và lau khô thịt bò bằng khăn giấy. Cắt nó thành ống hút mỏng và chiên trong chảo nóng trong dầu ô liu.

Rửa và cắt rau và các loại thảo mộc. Các miếng càng mỏng, hương vị của salad càng mềm. Trong một cái chảo nhỏ kết hợp đậu nành và nước mắm, đường và tỏi được truyền qua một máy ép. Đổ rau vào đó và đặt trên lửa. Cho phép chúng ấm lên một chút (không dập tắt!) Và loại bỏ nhiệt.

Cho vào đĩa rau xà lách, thịt bò nướng, rau được hâm nóng trong nước sốt. Đổ tất cả này với nước chanh, rắc rau thơm và phục vụ.

Salad với thịt bò và ớt chuông

Thành phần

  • 400 gram thịt bò;
  • 3 quả cà chua tươi;
  • 2 quả ớt chuông lớn;
  • 1 củ hành tím;
  • 1 bó thì là;
  • 1 bó rau mùi tây;
  • 4 tép tỏi;
  • 4 muỗng canh dầu ô liu;
  • 2 muỗng canh nước tương;
  • 1 muỗng cà phê giấm balsamic;
  • muối và hạt tiêu đen - để hương vị.

Nấu ăn

Luộc thịt bò trong nước muối.

Gọt vỏ và băm nhuyễn tỏi. Trộn nó với dầu ô liu, nước tương, giấm balsamic và hạt tiêu đen. Bạn có thể thêm các loại gia vị khác theo sở thích của bạn. Ngoài ra, bạn không cần muối: nước tương khá mặn.

Để yên trong 7 phút10 phút. Sau đó đổ thịt và để thêm 15 phút nữa.

Lúc này băm nhỏ rau xanh. Rửa rau, bỏ hạt từ hạt tiêu. Cắt nó và cà chua thành dải, hành tây - nửa vòng. Khi thịt bò đã nguội, cắt theo cách tương tự.

Khuấy thịt và rau với nước sốt.

Salad thịt bò và đậu

Thành phần

  • 400 gram thịt bò;
  • 300 g đậu đóng hộp;
  • 3 quả dưa chuột muối;
  • 2 củ màu tím;
  • 3 tép tỏi;
  • muối và mayonnaise - để hương vị.

Nấu ăn

Luộc, để nguội và băm nhỏ thịt bò. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng. Nếu muốn, cũng như sử dụng bóng đèn thông thường, nó có thể được ngâm, như mô tả ở trên. Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép. Cắt dưa chuột thành dải mỏng. Để ráo đậu từ đậu.

Kết hợp các thành phần chuẩn bị trong một bát lớn, trộn, muối và nêm với mayonnaise.

Salad với thịt bò và nấm

Thành phần

  • 300 gram thịt bò;
  • 300 g rượu sâm banh;
  • 3 quả dưa chuột muối;
  • 1 củ hành lớn;
  • 1 củ cà rốt;
  • muối và mayonnaise - để hương vị;
  • dầu ăn để chiên

Nấu ăn

Luộc thịt bò (đừng quên nước muối). Trong khi thịt đang sôi và làm lạnh, chiên nấm trong dầu thực vật. Trong một cái chảo riêng, xào hành tây và cà rốt.

Thịt bò và dưa chuột cắt thành dải và kết hợp với phần còn lại của các thành phần. Muối và mùa với mayonnaise. Nếu muốn, salad có thể được đặt trong lớp.

Gỏi bò cà rốt Hàn Quốc

Thành phần

  • 300 gram thịt bò;
  • 300 g cà rốt Hàn Quốc;
  • 200 g phô mai Suluguni;
  • 50 g quả óc chó;
  • 2 tép tỏi;
  • 1 bó rau mùi tây;
  • kem chua béo để tiếp nhiên liệu.

Nấu ăn

Đun sôi và làm lạnh phi lê. Sau đó cắt nó thành ống hút mỏng hoặc chia nó thành sợi bằng tay của bạn. Cắt phô mai thành dải. Băm nhỏ tỏi, rau mùi tây, các loại hạt bằng dao hoặc máy xay.

Kết hợp tất cả các thành phần (đừng quên cà rốt bằng tiếng Hàn) và nêm kem chua. Salad sẽ ngon hơn nếu bạn chờ một chút.

Salad với thịt bò và đậu phộng rang

Thành phần

  • 300 gram thịt bò;
  • 250 g phô mai cứng;
  • 6 quả trứng;
  • 2 quả dưa chuột muối;
  • 1 củ cà rốt;
  • 3 tép tỏi;
  • Chén đậu phộng rang;
  • muối, hạt tiêu đen và mayonnaise - để nếm thử.

Nấu ăn

Nấu thịt bò, cà rốt và trứng. Cắt thịt bò và dưa chuột muối thành dải. Trứng và cà rốt chà lên một vắt lớn. Phô mai cũng vậy, phải được chà xát và chia thành hai phần. Tỏi bỏ qua báo chí.

Cho salad vào các lớp (thịt bò → mayonnaise → dưa chuột → mayonnaise → tỏi → phô mai → mayonnaise → cà rốt → mayonnaise → trứng → đậu phộng chiên → phô mai) và ngâm trong 1-2 giờ.

Gỏi thịt bò và củ cải đường

Thành phần

  • 300 gram thịt bò;
  • 50 g quả óc chó;
  • 2 củ cải nhỏ;
  • 2 củ khoai tây;
  • 1 củ hành tây;
  • 2 tép tỏi;
  • muối và mayonnaise - để hương vị;
  • dầu ăn để chiên

Nấu ăn

Thịt bò luộc cắt thành dải hoặc khối nhỏ. Gọt vỏ và chiên cho đến khi hành vàng. Kết hợp nó với thịt và để yên trong một thời gian.

Lúc này, luộc khoai tây và củ cải đường. Để tìm hiểu làm thế nào để nhanh chóng nấu củ cải, đọc ở đây.

Khi rau đã nguội, cắt khoai tây thành khối và chà củ cải lên một vắt lớn. Cho tỏi qua máy ép, băm nhỏ hạt trong máy xay, thêm củ cải và muối.

Cho salad vào các lớp: khoai tây → mayonnaise → thịt bò với hành tây → mayonnaise → củ cải với các loại hạt và tỏi → mayonnaise.

<

Bài ViếT Phổ BiếN